adm!n
♥ المُدِيــــ العَامَة ــــرَة ♥
 عدد مساهماتي : 3492
تاريخ التسجيل : 01/02/2011
العمر : 42
 الموقع : الجزائر
 | | موضوع: السفنج التلمساني الجزائري الإثنين مارس 28, 2011 9:02 pm | |
|
المقادير
1كغ دقيق (فرينة)
ملح حسب الذوق
1و1/2 خميرة عجينة مذابة في قليل من الماء الدافئ
ماء دافئ حسب الحاجة
زيت للقلي
للتزيين
سكر أو معجون أو عسل
طريقة التحضير
في اناء نضع الدقيق + الملح + الخميرة +الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية قليل
نتركه يخمر حتى يتضاعف حجمه
نضع الزيت في المقلاة ليسخن جيدا نقوم بصنع كرات صغيرة و نفتحها في الوسط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و نضعها في المقلاة حتى تتحمر ونضعها في مصفاة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
عندما تبرد نرش فوقها السكر نصب عليها المعجون أو العسل و يقدم مع الشاي أو القهوة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
بنت الصحراء
مشرفة قسم الادب والشعر
عدد مساهماتي : 2717
تاريخ التسجيل : 25/05/2011
العمر : 35
الموقع : تيدكلت
المزاج : فرحانة
| | موضوع: رد: السفنج التلمساني الجزائري الخميس يونيو 02, 2011 1:33 pm | |
| | |
|
سمية
مشرفة قسم المطبخ
عدد مساهماتي : 454
تاريخ التسجيل : 19/05/2011
العمر : 30
الموقع : ولاية سيدي بلعباس
المزاج : مؤمنة بقدر الله
| | موضوع: رد: السفنج التلمساني الجزائري الخميس يونيو 02, 2011 1:45 pm | |
| | |
|
الجمعة نوفمبر 30, 2018 4:02 pm
