منتديات ابداع نواعم
 تورتة العيد ميلاد بالفراوله ..الخطوات بالصور D275990c2f7
منتديات ابداع نواعم
 تورتة العيد ميلاد بالفراوله ..الخطوات بالصور D275990c2f7

منتديات ابداع نواعم


 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصوردخولالتسجيل
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
أفضل 15 عامل لتحسين صفحات الموقع لمحركات البحث
ثلاثه حروف ولكنها تهز القلوب
مدينة باندونق رمز من رموز السياحة في اندونيسيا
محمد بن سلمان يعلن عن أكبر مدينة ترفيهية في العالم
اتباع نمط صحي يحافظ على اسنانك
هل الاستضافة المشتركة جيدة ؟!
أكبر مدينة ترفيهية في العالم
محمد بن سلمان يعلن عن أكبر مدينة ترفيهية في العالم
اتباع نمط صحي يحافظ على اسنانك
رائحة الفم الكريهة
الجمعة نوفمبر 30, 2018 4:02 pm
الجمعة نوفمبر 30, 2018 3:58 pm
الأحد أبريل 23, 2017 1:38 pm
الأحد أبريل 23, 2017 1:24 pm
الأحد أبريل 23, 2017 1:15 pm
الأحد أبريل 23, 2017 1:02 pm
الأربعاء أبريل 19, 2017 2:11 pm
الأربعاء أبريل 19, 2017 1:58 pm
الأربعاء أبريل 19, 2017 1:41 pm
الثلاثاء أبريل 18, 2017 12:37 pm











 

  تورتة العيد ميلاد بالفراوله ..الخطوات بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام ياسمين
♥.. ~ادارية المنتدى♥.. ~
♥.. ~ادارية المنتدى♥.. ~
ام ياسمين


انثى
عدد مساهماتي عدد مساهماتي : 1696
تاريخ التسجيل : 02/02/2011
العمر : 45
الموقع الموقع : الامة العربية
المزاج : غير محدود

 تورتة العيد ميلاد بالفراوله ..الخطوات بالصور Empty
مُساهمةموضوع: تورتة العيد ميلاد بالفراوله ..الخطوات بالصور    تورتة العيد ميلاد بالفراوله ..الخطوات بالصور Emptyالثلاثاء مارس 29, 2011 8:04 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير الجينواز:

3بيضات
100غ سكر
100غ دقيق


مقادير كريمة الموسلين:

400غ حليب
200غ سكر
2بيضات + اصفر بيضة
60غ نشا
200غ زبدة لينة
35غ مشروب فراولة


مقادير الشيرة:

100غ ماء
125غ سكر
25غ مشروب فريز


للتزيين:

حبات فراولة وتوت
عجينة اللوز

الطريقة:

نبدا بتحضير الكريم موسلين حيث نمزج السكر مع البيض والنشا حتى يصبح اللون فاتحا
نضع الحليب عاى نار هادئة ثم نضيف له خليط البيض


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نترك الكرمة على النار حتى تتكاثف وتصبح ثخينة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


بعد ذلك نزيل الخليط من النارونضيف له الزبدة ونمزج جيد اثم نضع الكريمة في الثلاجة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نحضر الان الجينواز نمزج جيدا البيض مع السكر في حمام مريم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حتى يصبح لون الخليط فاتحا وكثيفا فنضيف الدقيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصب الجينواز في قالب مستطيل ونضعها في الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدما تنضج وتبرد نقطعها الى قسمين..الاول نضعه وسط قالب المونطاج ونسقيه بالشيرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصفف انصاف الفراولة على طول حدود القالب ونضع جزء من الكريم موسلين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ناخد الطبقة 2 من الجينواز ونسقيها بمشروب التوت فنضعها فوق الكريمة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فنغطي الطورطة بما تبقى من الكريم موسلين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نتركها في الثلاجة 6 ساعات بد ذلك نزيل القالب برفق ونكون قد حضرنا
مسبقا عجينة اللوز على شكل مستطيل بنفس حجم الطورطة
ثم نزينها بالفراولة والتوت حسب الذوق
.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ibda3nawa3m.mam9.com
فلة الجزائر
عضوة مشاركة
عضوة مشاركة
فلة الجزائر


انثى
عدد مساهماتي عدد مساهماتي : 42
تاريخ التسجيل : 03/05/2011

 تورتة العيد ميلاد بالفراوله ..الخطوات بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتة العيد ميلاد بالفراوله ..الخطوات بالصور    تورتة العيد ميلاد بالفراوله ..الخطوات بالصور Emptyالثلاثاء مايو 03, 2011 4:14 pm

MERCIIIIIIIIII
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مهدي
عضوة مشاركة
عضوة مشاركة
ام مهدي


انثى
عدد مساهماتي عدد مساهماتي : 52
تاريخ التسجيل : 16/04/2011

 تورتة العيد ميلاد بالفراوله ..الخطوات بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتة العيد ميلاد بالفراوله ..الخطوات بالصور    تورتة العيد ميلاد بالفراوله ..الخطوات بالصور Emptyالأربعاء مايو 04, 2011 8:47 pm

اممممممممممممممممم باينة تشهى يعطيك الصحة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تورتة العيد ميلاد بالفراوله ..الخطوات بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» من ألذ أنواع التورتات ” تورتة الفراولة ”
» العيد قريب
» حلوى العيد
» ملف حلويات العيد
» حلويات العيد

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ابداع نواعم :: المطبخ الإلكتروني - مطبخ حواء :: ركن الحلويات-
انتقل الى: