سلطة البدنجان

موضوع: سلطة البدنجان الأحد أبريل 10, 2011 7:08 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
--------

1✿ بدنجان أسود مقطع قطع صغيرة

2✿ عصير ليمون

3✿ ملح و كمون

4✿ بقدونس

5✿جرجير

6✿ ثوم مفري

6✿فلفل أخضر (اختياري)

7✿ شطة (اختياري)

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

الطريقة
---------

1✿ يتم رش/دهن صينية بقليل من زيت الزيتون

2✿يتم رص البدنجان على الصينية و يوضع تحت الشواية حتى يحمر ثم يقلب على الجنب الآخر الى أن ينضج

3✿يتم خلط البدنجان بالليمون و الملح و الثوم و الجرجير و البقدونس المفري

يزين بحلقات الليمون و البقدونس

ملحوظة:
----------
يمكن عمل الكوسة بنفس الطريقة ;)

(✿◠‿◠) و بالهنا و الشفا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: سلطة البدنجان الأحد مايو 08, 2011 5:59 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» سلطة رائعة
» سلطة الزعتر
» سلطة البطاطس
» سلطة البطاطا
» سلطة التونة