مسمن بحشوة التفاح

• مقادير العجينة
  
• نصف كيلو دقيق
  
• 3 معالق زبدة دايبة
  
• معلقة خميرة الخبز
  
• 1 خمارة
  
• 1 فاني
  
• شوية الملح
  
• ماء دافئ للعجن
  
• زبده مخلط بالزيت باش نفرقو العجينة
  
• الحشوه
  
• تفاح مقشر و مقطع دوائر
  
• سنيده
  
• زبده
  

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



نعجن كل بالماء دافي و ندلك جيدا وتبقى العجينة رطبة







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ونعملوها كويرات صغيرة






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



تم نورقوها ونفرقوها بالزبدة والزيت






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



كما هو مبين في الصورة








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



كما هو مبين في الصورة






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



نقوم بتني الطرف المقابل






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



حتى نشكل منها مربعات






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



و نلويها مثل المسمن و نطلق كل مربع ونضع ربع معلقة زبده وربع
معلقة سنيده ونعملو فوقها دائرة التفاح بحيت تصبح الزبده والسنيده وسط تقب
التفاح ونجمع اطراف المسمن في وسط تقب التفاح لكي تلتصق الاطراف







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



نضع وسطها طرف من التفاح من اجل غلق الرغيفة






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



تم نعمل الرغايف في طاوة الفرن ونتركهم حتى يخمرو وندخلهم للفرن حتى يتحمرو
و نرش عليهم سكر كلاصي اختياري