ام ياسمين
♥.. ~ادارية المنتدى♥.. ~
 عدد مساهماتي : 1696
تاريخ التسجيل : 02/02/2011
العمر : 45
 الموقع : الامة العربية
المزاج : غير محدود
 | | موضوع: فنون حلويات مغربية تقليدية وعصرية الأربعاء يناير 02, 2013 9:27 pm | |
| حلوة الكروفيت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير و الطريقة ديال العجينة
..
كيلو ديال الفورص النوع الممتاز انا كنستعمل تريا –كاس ديال زبدة مدوبة
ومصفية كنستعمل زبدة صفراء ديال العبار –نفس الكاس ديال زيت –كاس ديال ماء
زهر –شوية مسكة حرة –شوية ملح –وكنجمعوها بالما دافي وندلكوها مزيان تقريبا
شي نصف ساعة او اكثر وكنخليوها ترتاح عاد نستعملولها
المقاديرو الطريقة ديال عجينة اللوز..
كيلو ديا ل اللوز البلدي لي
كنخويو عليه ماء غليان ونخليواه واد 5دقائق ونصفيواه ونقشروه ونخليواه ينشف
من الماء ونديواه نطحنوه يطحن 2مرات نزيدو عليه كاس ديال زبدة مدوبة
ومصفية –مسكة حرة – قطرات روح ديال زهر ولا 2معالق كبار ماء زهروحتى هو خصو
يتدلك مزيان شي 15 دقيقة تدلك عجينة اللوز لكي نحصل على عقدة متجانسة ومتماسكة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بعد ملونا العجينة باللون المناسب الشبيه بلون الكروفيت بدأنا بتشكيل الحلوةكيف كتبين الصور [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
adm!n
♥ المُدِيــــ العَامَة ــــرَة ♥
عدد مساهماتي : 3492
تاريخ التسجيل : 01/02/2011
العمر : 43
الموقع : الجزائر
| | موضوع: رد: فنون حلويات مغربية تقليدية وعصرية الجمعة يناير 04, 2013 2:49 pm | |
| | |
|
الجمعة نوفمبر 30, 2018 4:02 pm
