فطائر الظفائر

موضوع: فطائر الظفائر الجمعة يونيو 10, 2011 8:13 pm

<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr><td colspan="2"> [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
٢ كوب دقيق

ربع كوب صغير زيت ١ م-ك سكر ١ م-ص خميرة ١ علبة حليب ( ربع كوب ) ١ م-ص ملح

الطريقة:
طريقه عمل فطائر الظفائر
يتم عجن المقادير السابقة سويا حتي الحضول علي عجينة متماسكة القوام
ثم تترك عجينة فطائر الظفائر حتي تتخمر و تهدأ
ثم يتم تحضير الحشوة
و الحشوة تتكون من اللحم المفروم او الدجاج المقطع شرائح
ثم تفرد عجينة فطائر الظفائر باستخدام النشابه
و تقطع العجينة الي دوائر صغيره
ثم تضاف الحشوة الي وسط عجينة الفطائر

ثم يتم لف فطائر الظفائر و تغلق جيدا

و من ثم تدهن العجينة بالحليب او البيض
ثم تدخل فطائر الظفائر الي الفرن و تترك حتي النضج
و تقدم فطائر الظفائر الي مائدة الطعام
و بالهناء و الشفاء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

</td></tr></table>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]