مقــاييس الطعــــــام بالجرام والملليتر **

لسلام عليكم ورحمة لله تعالى وبركاته اخواتي جبتلكم مقادير دقيقة بمقياس الغرام والملليتر فبعد بحثي وجهدي امل انني قد افدتكن لاننا جميعا نحتاج لمقادير دقيقة في صنع حلوياتنا وبطبع انتظر ردودكن القيمة لتشجيعي على تقديم المزيد والمزيد الذي ينفعنا كلنا وإيد في إيد حتي نور منتدانا الغالي اكثر واكثر ونسقيه مسك وعنبر ونملاه و





المقاييس بالجرام :






جرام سكر
....... 1/4 كوب55





جرام سكر
....... كوب225





جرام
دقيق....... كوب واحد150





جرام
دقيق ....... 3 اكواب450





جرام
زبدة ...... كوب واحد225





جرام سكر
بودرة......1/2 1 كوب225





جرام سكر
خشن ....... 1 كوب225





* * *





المقاييس بالملليتر
:





ملم.....
ملعقة شاي5





ملم.....
ملعقة طعام15





ملم....
1/8 كوب30





ملم.....
1/4 كوب60





ملم....
1/3 كوب80





ملم....
1/2 كوب120





ملم ....
كوب240





ملم.....
1/4 1 كوب300





المكاييل و المعايير بالجرام





كوب سكر
= 200 جرام
كوب دقيق = 125 جرام
كوب ماء = 125 جرام
كوب زيت = 218 جرام
كوب زبد = ¾ 226 جرام





ملعقة
كبيرة سكر = ½ 12 جرام
ملعقة كبيرة دقيق = ¾ 7 جرام
ملعقة كبيرة ماء = ¾ 14 جرام
ملعقة كبيرة زيت = ½ 13 جرام
ملعقة كبيرة زبد = 8/1 14 جرام





ملعقة
صغيرة سكر = 8/1 4 جرام
ملعقة صغيرة دقيق = ½ 2 جرام
ملعقة صغيرة ماء = 5 جرام
ملعقة صغيرة زيت = ½ 4 جرام
ملعقة صغيرة زبد = ¾ 4 جرام





جميع المكاييل والمعايير ودرجات الحرارة مقربة





- الأوزان
أونز جرام
أوقية = 8 جرام4/1
أوقية = 15 جرام2/1
أوقية =
30 جرام1
أوقية =
115 جرام4
أوقية
(2/1 رطل) = 225 جرام8
أوقية (1
رطل) = 450 جرام16
أوقية (2
رطل) = 900 جرام32
أوقية
(4/1 2 رطل) = 1 كيلو جرام40





- مكاييل ( للسائل )





ملعقة
صغيرة = 1 ملعقة كبيرة3
ملعقة
كبيرة = 4/1 كوب4
ملعقة كبيرة = 3/1 كوب5.3/1
ملعقة
كبيرة = 2/1 كوب8
ملعقة
كبيرة = 4/3 كوب12
ملعقة
كبيرة = كوب16





- درجات الحرارة





فرهنهيت
سيليسوز
درجة =
صفر درجة تجمد الماء32
درجة = 100 درجة غليان الماء212
درجة =
120 درجة فرن هادئ205
درجة =
165 درجة زيت ساخن325
درجة = 175 درجة فرن متوسط 305
درجة = 190 درجة 375
درجة =
205 درجة فرن ساخن400
درجة =
220 درجة425

رد وفل وقرنفل وياسمين ونسال لله التوفيق لنا جميعا ـــ اختكم في لله زهرة الروح