أرز با الخضرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المكونات

نصف كوب أرز نصف كوب معكرونة قطع قرعة متوسطة الحجم 5 3 كوسة 2فلفل حلو بصلة مقطعة قطعاً صغيرةً 2 طماطم 3 بطاطا مقطعة قطعاً متوسطةً 4 أكواب سلك مقطع بأي حجم كمون حلو حسب الرغبة 1 قطعة دجاج ملعقة زيت نباتي كوب بقدنوس ربع ملعقة ملح 4 أكواب ماء حسب الحاجة

طريقة التحضير

نضع الزيت ثم البصل مع الدجاج و نضيف الملح و نحرك الخليط حتى يذبل البصل ثم نضيف القليل من الماء وبعدها نضيف كل الخضروات المقطعة ما عدا القرعة ومن ثم نضيف ما تبقى من الماء وبعدها نضيف الأرز و المعكرونة وبعد أن تنضج البطاطا نضع القرعة المقطعة، وبعد نضجها نضيف البقدنوس وثم نرفعها عن النار و نهرس كل الخليط هرساً خفيفاً