استشارة من الأخوات

السلام عليكم صح رمضانكم أنا عندي استشارة من الأخوات وهي أن خبز المطلوع دائما لا ينتفخ ولا يحمر أتمنى أن أعرف بمعيتكن السبب والحل مع العلم أني أستعمل المقادير المطلوبة
وشكرا

اختى ممكن تعطينا كيفاه راكي تحضيره؟

شكرا على الاهتمام سميد+ملح+خميرة+الماء مع العجن

اختي نجوى احرصي على عدم وضع الملح على الخميرة لانها ما تخليهش يطلع ومن المستحب توضعي شوية سكر مع الخميرة لانها تساعد على التخمر الجيد للعجينة

اختى المطلوع هو اسهل حاجة

سميد+فرينة +ملح +خميرة يعنى مغرف اكل للخبزة واحدة
+ماء حسب فصل
ان كان شتاء يكون فاتر وان كان الصيف عادى

وكذلك تتحكم فيه درجة حرارة غرفة

تخلطي كلش امليح وادلكي جيدا والباقي تعرفيه

ان شاء الله يطلعك امليح