حلوة البلغة

• 500 غ زنجلان
  
• 2 معالق صغار زيت
  
• 2 ملاعق صغار ماء الزهر
  
• 60 غ زبدة
  
• 1 بيضة , قليل ملح
  
• 250 غ لوز مقشر و محمر
  
• نصف ملعقة صغيرة القرفة
  
• نصف ساشي خميرة الحلوة
  
• 1 لتر زيت للقلي
  
• لتر عسل
  

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]في صحن نضع الزنجلان و الدقيق و القرفة والخميرة الحلوى والملح و تخلط جيدا ثم
نظيف البيضة و الزبدة و الزيت و ماء الزهر و يخلط الكل جيدا و تعمل منه كوريات

تدلك بالمدلك وتقطع لمربعات متساوية و نمسك كل طرف مع الثاني و نضع بداخل كل مربع لوزة

نضع المربعات في اناء به زيت للقلي حتى تتحمر وتوضع في العسل الساحن الممزوج مع قليل من ماء الزهر و تقدم بألف صحة و عافية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]