النوع الأول بيتزا على شكل قارب:
غ250 اللذة،م.ك خل،م.ك ممسوحة سنيدة،م.ص ملح،غ500 فورص،الماء أو الحليب الكافي لجمع العجين
كنخدمو الفورص والزبذة مزيان حتى كيولي مرمل ثم نضيفو الخل وسنيدة والملح وكنخلطو حتى يتجانسو ثم كنبقاو نضيفو في الماء أو الحليب (حسب الرغبة) حتى كيتجمع لينا العجين كنديروه في بلاستيكة ونخليوه يرتاح
الحشوة:
غ250 صدر دجاج كنرقدوه ليلة في:م.ك موطارد،م.ك حامض،القزبر مدقوق،تحميرة، الإبزار،سكنجبير،ملح،2 م.ك دانون طبيعي وزيت بلدية ثم كنشحروه
غ250 بصلة مشلظة كنشحروها مع شوية الزعيترة والإبزار والملح
صلصة الطماطم:غ500 طماطم محكوكة،م.ك ماطيشة الحك،م.ص سنيدة أو الكيتشاب،شوية الإبزار والملح،م.ص هريسة وورقة سيدنا موسى وزيت بلدية كنعملوالكل فوق النار حتى تتشحر
الزيتون الأخضر بلا عظم وفروماج أحمر محكوك
كنطلقو العجين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ونطبع بطابع أوفال(أوحسب الرغبة)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ندهن بصلصة الطماطم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم نضع البصل في الجوانب والدجاج وفي الوسط نضع زيتونة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم ندخل للفرن حتى تنضج ثم نخرجها ونضع الفروماج المحكوك ونعيد إدخالها حتى يذوب الفروماج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]النوع الثاني
بيتزا على شكل طربوش:
غ250 اللذة،م.ك خل،م.ك ممسوحة سنيدة،م.ص ملح،غ500 فورص،الماء أو الحليب الكافي لجمع العجين
كنخدمو الفورص والزبذة مزيان حتى كيولي مرمل ثم نضيفو الخل وسنيدة والملح وكنخلطو حتى يتجانسو ثم كنبقاو نضيفو في الماء أو الحليب (حسب الرغبة) حتى كيتجمع لينا العجين كنديروه في بلاستيكة ونخليوه يرتاح
الحشوة:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
البصل المشلظ والمشحر مع شوية الزعيترة والملح والإبزاروزيت البلدية
حك الشومبنيون مشحر مع شوية زيت البلدية والملح والإبزار والمعدنوس
الجزر محكوك غليظ كنضيفو ليه شوية الإبزار وتحميرة والكامون والخرقوم البلدي والقزبر مدقوق والملح وكنشحروه بالزيت البلدية
الكفتة أو الدجاج شوارما،فروماج محكوك وبيضة للدهن
كنطلقو العجين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وكنطبعوه بطابع دائري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نضع البصل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم الشمبنيون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم الجزر ثم الدجاج أو الكفتة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وندهن الجوانب وكنغيو بدائرة أخرى من فوق ونلصقو الجوانب بإيدينا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وكنشدو طابع دائري أصغر من لي طباعنا بيه وننديروه فوق العجين و حاولو نطبعوبيه ولكن بلا منقطعو غي نعطيو شكل طربوش
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم كندهنو بالبيض ونزينو حسب الرغبة إما بالفروماج أو البافو أو الزنجلان الأبيض أو البلبولة وندخلوهم للفرن[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الجمعة نوفمبر 30, 2018 4:02 pm
عدد مساهماتي
الموقع
